GOSOMI, les petits biscuits Coréens

Voici une recette de petits gâteaux sablés qui fondent dans la bouche.
Accompagnés d’un bon thé bien parfumé ou trempés dans un café … ces biscuits constituent un « goûter » parfait.
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RECETTE

Ingrédients :

  • 90 g de farine
  • 1,5 cuillère a soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères a soupe d’eau
  • 1,5 cuillère a soupe de graines de sésame dorées
  • 1/2 cuillère a café de levure chimique
  • 1 cuillère a soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

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Préparation :

  • Dans un saladier, versez l’eau et l’huile.
  • Ajoutez-y la pincée de sel, le sucre, la levure et la farine.
  • Mélangez le tout jusqu’à l’obtention  d’une pâte homogène, puis ajoutez-y les graines de sésame.
  • Etalez la pâte finement (1-2 mm d’épaisseur) et coupez la en petites formes a l’aide d’un emporte-pièce (d’environ 2.5 cm de diamètre).
  • Disposez les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Préchauffez le four a 170°-180°C et enfournez les pendant 15 a 20 minutes.

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C’est prêt !

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NB – Note pour les gourmands :  Vous pouvez les recouvrir d’un glaçage.

Publié par Lisa

Bonjour, petit(e) promeneur(se) du net ! Sois le(a) bienvenu(e) ! Depuis que j'ai rejoint la team des gens qui aiment parler lifestyle, je bafouille et je cafte sur mon quotidien. Mais il faut que je vous prévienne... Ce quotidien est teinté par le regard passionné que je porte sur la Corée et le Japon. J'espère vous faire passer un moment sympathique à chaque lecture. Il m'arrive même d'être un peu rigolote... parfois... À très bientôt !

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