L’EDAMAME

L’ edamame est un met à base de jeunes fèves de soja fraîches, un légume très apprécié en Asie.Dans un régime japonais (traditionnellement pauvre en viande dû à l’adoption du bouddhisme qui fait la part belle au végétarisme), le soja, polyvalent et riche en protéines, est devenu un ingrédient essentiel d’un point de vue nutritionnel.Aujourd’huiPoursuivre la lecture de « L’EDAMAME »

DOWNTOWN no GAKI no TSUKAI Ya ARAHENDE !

NO LAUGHING ! C’est surtout avec ceux qui n’auraient pas encore la joie de connaître cette émission japonaise désormais cultissime, que j’aimerais partager quelques instants de pure détente et de franche rigolade. Downtown no Gaki no Tsukai Ya Arahende ! est une émission de divertissement parue en 1989 et présentée par un duo d’humoristes extrêmement populairesPoursuivre la lecture de « DOWNTOWN no GAKI no TSUKAI Ya ARAHENDE ! »

CAPSULE… départ immédiat pour Tokyo !

L’été est là. Ou pas. Quelle est la musique idéale pour accompagner vos journées qui se veulent ensoleillées?! Bachata ? Zouk ? Pop US ? Kpop ?Le groupe que je vais vous présenter est sans concession : On aime ou on n’aime pas !!King de la musique électro japonaise, idéal pour faire votre sport quotidienPoursuivre la lecture de « CAPSULE… départ immédiat pour Tokyo ! »

Nouilles UDON au BOUILLON

Au pays du soleil levant, un bol de nouilles parait aussi réconfortant qu’une assiette de soupe aux légumes pour nous occidentaux. Si ce plat est, à la base, d’une grande simplicité, il peut néanmoins combiner plusieurs saveurs ou textures : sucré et salé, fumé et épicé, souple et légèrement croquant. Les udon sont d’épaisses nouillesPoursuivre la lecture de « Nouilles UDON au BOUILLON »

MANEKI NEKO : Un CHAT bienveillant !

Je cherchais un sujet d’article et en jetant un coup d’oeil à mon portable, la réponse s’est imposée d’elle-même : Les Maneki Neko ! C’est certainement celui qui y est accroché en strap qui m’a susurré l’idée.Pour les superstitieux, j’espère apporter un éclaircissement sur ce petit chat amical et affectueux. Pour les sceptiques, je souhaitePoursuivre la lecture de « MANEKI NEKO : Un CHAT bienveillant ! »

HINA-MATSURI : Poupées, esprits et fillettes

  Le 3 mars, on fête deux choses au Japon. Il y a tout d’abord le Festival Momo no Sekku (Célébration des pêchers en fleur) mais à cette même date, il y a surtout un événement que toutes les petites filles attendent : la Fête des Poupées ! Le jour où toutes les nipponettes deviennentPoursuivre la lecture de « HINA-MATSURI : Poupées, esprits et fillettes »

ALIMENTS MIRACULEUX du JAPON

L’alimentation des Japonais est l’une des plus saines au monde, des plus naturelles et bien entendu, des plus équilibrées.Il faut dire que l’archipel est doté de trésors nutritifs bien qu’étranges pour les petits occidentaux que nous sommes. Toujours est-il qu’ils sont excellents pour notre organisme.Je vous invite à en découvrir les incontournables. Venez, venez !Poursuivre la lecture de « ALIMENTS MIRACULEUX du JAPON »

À chaque japonaise, son style – LES LOLITAS

LES LOLITAS Le symbole des Lolitas Japonaises est à l’opposé des lolitas de chez nous. La différence se fait sentir jusqu’au terme de ce que ce mot évoque. Lolita, au Japon, est bien à prendre dans le sens enfantin. L’image sensuelle ou même sexuelle, qui lui colle à la peau chez nous, est à proscrire.Poursuivre la lecture de « À chaque japonaise, son style – LES LOLITAS »