SOFIANE PAMART nous entraîne dans SEOUL

Sofiane Pamart est un jeune Lillois, virtuose du piano. Il reçoit la Médaille d’or du Conservatoire national de Lille à l’âge de 7 ans. Passionné de rap, il contribue avec les noms les plus connus de la scène Française comme Psy 4 de la rime, Kery James, Nekfeu ou Medine, devenant le pianiste référent dePoursuivre la lecture de « SOFIANE PAMART nous entraîne dans SEOUL »

IPPUDO : La chaîne qui n’a pas su me convaincre

DE LA SOUL-FOOD EN PROVENANCE D’HAKATA Le premier Ippudo débarque en France au début de l’année 2016 en s’implantant dans le quartier du boulevard St Germain à Paris.Créé en 1985 à Hakata, dans la préfecture de Fukuoka, le restaurant devient vite chaîne et s’exporte à l’international à partir de 2008. Il existe aujourd’hui plus dePoursuivre la lecture de « IPPUDO : La chaîne qui n’a pas su me convaincre »

TORAYA, WAGASHI et volupté

J’en appelle à toutes les gourmandes raffinées ou pas; à tous les amateurs de gastronomie; ou en le formulant de façon moins distinguée : à tous les estomacs ! . Que faire, lorsque l’on est déjà à découvert (merci la rentrée scolaire), par une belle après midi ensoleillée en plein Paris qui vous accueille à brasPoursuivre la lecture de « TORAYA, WAGASHI et volupté »

Pique-nique sous les CERISIERS. Un peu de JAPON au PARC DE SCEAUX.

En Asie, il est coutume de célébrer le printemps en allant se promener sous les cerisiers en fleurs. C’est un spectacle éphémère, offert par une nature resplendissante qui transforme alors la terre en un lieu féerique, terriblement romantique. Au Japon, il porte un nom. C’est le SAKURA OHANAMI (ou « la contemplation des fleurs de cerisiers« ).Poursuivre la lecture de « Pique-nique sous les CERISIERS. Un peu de JAPON au PARC DE SCEAUX. »

COULEUR DE PEAU : MIEL

SYNOPSIS En 1971, Jung, un petit Coréen, déboule en Belgique, adopté par un couple qui a déjà 4 enfants. Il est l’un des 200 000 enfants expatriés dans le monde entier, à cette même époque. Oubliant peu à peu l’orphelinat, il se confronte à d’autres épreuves au fur et à mesure qu’il grandit. Où estPoursuivre la lecture de « COULEUR DE PEAU : MIEL »

FONDANT au CHOCOLAT et à l’ANKO

L’anko (prononcez « ann ko ») est le nom qui désigne une pâte faite à base de haricots rouges. Ces haricots rouges, eux, se nomment azuki (prononcez « adzouki ») au Japon. Importés initialement de Chine, où il sont appelés hongdou (红豆; hóngdòu), ou bien de Corée, connus sous le terme de pat (hangul: 팥), les azuki sont actuellementPoursuivre la lecture de « FONDANT au CHOCOLAT et à l’ANKO »

Promenade au milieu des BÊTES

L’été dernier, nous nous sommes laissés porter en famille jusque dans les Pyrénées. Hmmmoui, nous snobons la mer ! Nous préférons « glaglater » à 2000 m d’altitude en plein mois d’août ! Tellement plus fun que le sel et le sable chaud… Bon, certes, froid, nous avons subi… Mais moultes aventures, nous avons vécues. De l’airPoursuivre la lecture de « Promenade au milieu des BÊTES »

ACE MART, mon épicerie CORÉENNE

Samedi soir, alors que les retards SNCF continuaient de nous pourrir la vie (nous ne ferons pas de commentaire désagréable…), Chieki et moi avons testé une épicerie Coréano-Japonaise située dans la fameuse Rue Ste Anne, eldorado de la gastronomie Japonaise à Paris. En bonnes filles que nous sommes, nous oublions notre sens de l’orientation àPoursuivre la lecture de « ACE MART, mon épicerie CORÉENNE »