IPPUDO : La chaîne qui n’a pas su me convaincre

DE LA SOUL-FOOD EN PROVENANCE D’HAKATA Le premier Ippudo débarque en France au début de l’année 2016 en s’implantant dans le quartier du boulevard St Germain à Paris.Créé en 1985 à Hakata, dans la préfecture de Fukuoka, le restaurant devient vite chaîne et s’exporte à l’international à partir de 2008. Il existe aujourd’hui plus deLire la suite « IPPUDO : La chaîne qui n’a pas su me convaincre »

Des RAMENS façon « Quand t’as rien dans le placard »

18 h. Mon application Marmiton ébranle doucement mon téléphone. Voyons voir… Quelle est la recette du jour ? Suspense insoutenable. La page s’ouvre. DES RAMEEEENS ! Hein…?! Des ramens…?! Ha bon ?! Hé béh dites donc, c’est qu’on s’améliore grandement chez Marmiton. Je suis conquise.

Nouilles UDON au BOUILLON

Au pays du soleil levant, un bol de nouilles parait aussi réconfortant qu’une assiette de soupe aux légumes pour nous occidentaux. Si ce plat est, à la base, d’une grande simplicité, il peut néanmoins combiner plusieurs saveurs ou textures : sucré et salé, fumé et épicé, souple et légèrement croquant. Les udon sont d’épaisses nouillesLire la suite « Nouilles UDON au BOUILLON »